カカオの読みもの

カカオの基礎

チョコレート人気で中米グアテマラにチョコレート製造企業が増えている

チョコレート人気で中米グアテマラにチョコレート製造企業が増えているそうです。 A Chocolate Boom Is Tak…

公開：2017.04.01

健康と研究

健康維持には1日に1万5000歩以上歩くべき?

健康維持には、1日に、1万5000歩以上歩くべきであるという記事です。 「1日1万5000歩」が健康維持の新常識…

公開：2017.03.31

ジャーナル

「ショコラ de イースター展」(東京代官山)

キリストの復活を祝う祭り「イースター」にちなんだチョコレート展「ショコラ de イースター展」を発見です…

公開：2017.03.30

健康と研究

肺に「血を作る」機能があることが明らかに

哺乳類の肺には「血を作る」機能もあることが、米国の研究者らによって明らかになったそうです。 肺にまさ…

公開：2017.03.29

カカオの基礎

高カカオチョコレートがビフィズス菌の増殖を促進(森永製菓研究)

森永製菓は、高カカオチョコレートにビフィズス菌の増殖促進作用があると発表しました。 ビフィズス菌、高…

公開：2017.03.28

ジャーナル

ニューヨークにチョコレート博物館「CHOCO-STORY NEW YORK」がオープン

ニューヨークにチョコレート博物館「CHOCO-STORY NEW YORK」がオープンしたそうです。 Choco-Story New Yor…

公開：2017.03.27

健康と研究

わがままで頑固、潔癖、杓子定規、閉鎖的な性格の人は認知症になりやすい?

わがままで頑固、潔癖、杓子定規、閉鎖的な性格の人は認知症になりやすいのだそうです。 「無口でがんこ」…

公開：2017.03.26

健康と研究

癌(がん)の原因となる遺伝子変異は、遺伝的要因5%、環境要因29%、DNA複製ミス66%

癌(がん)の原因となる遺伝子変異は、遺伝的要因5%、環境要因29%、DNA複製ミス66%なのだそうです。 がんの3…

公開：2017.03.25

カカオの基礎

2017年度はカカオ豆の供給過剰見通し

2017年度はカカオ豆の供給過剰見通しだそうです。 カカオ豆、供給過剰に-ICCOが16―17年度見通し、西アフリ…

公開：2017.03.24

健康と研究

入浴やサウナは運動と同じく健康に良い

入浴やサウナは運動と同じく健康に良いそうです。 体を温める入浴やサウナは運動と同じく健康に有益と判明…

公開：2017.03.23