THE JOURNAL
2015年12月の記事
Notes on cacao & chocolate.
27本の記事（新しい順）
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201512.30
ジャーナル
カカオ豆からつくるチョコレートづくりワークショップ(大阪市鶴見区)
大阪市鶴見区の咲くやこの花館で「カカオ豆からつくるチョコレートづくりワークショップ」が開催されます!…
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201512.28
健康と研究
菓子パンは栄養ゼロで高カロリー、血糖値が乱高下
菓子パンには、体が必要としている栄養素は、まったくといっていいほど含まれておらず、カロリーだけは多く…
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201512.26
ジャーナル
「バレンタインチョコレート博覧会」が開催、2016年1月27日から(大阪梅田)
「バレンタインチョコレート博覧会」が開催されます。 バレンタインチョコレート博覧会 カカオ豆の発酵や焙…
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201512.25
健康と研究
子どもがエナジードリンクを飲み過ぎると、集中力が低下し、落ち着きがなくなる恐れ
子どもがエナジードリンクを飲み過ぎると、集中力が低下し、落ち着きがなくなる恐れがあるそうです。 落ち…
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201512.23
健康と研究
マイボトルが体の不調や病気の原因になることもある
マイボトルが思わぬ体の不調や病気の原因になることもあるというニュースです。 知ってた!?マイボトルが原…
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201512.22
ジャーナル
フェアトレードとオーガニックチョコレートの美味しさをチョコレート専門家が評価「SoooooS」
オーガニックやフェアトレード商品を販売している「SoooooS(スース)」が、専門家がチョコレートの美味しさ…
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201512.21
健康と研究
日本でもエナジードリンクによるカフェイン中毒死
日本でもカフェイン入りエナジードリンクにより、20代男性の死亡が確認されたそうです。 20代男性がカフェ…
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201512.20
ジャーナル
テイスティングとチョコレート作りを体験できる「チョコホリック2016」
「チョコホリック2016」は、100種類の製菓用チョコレートのテイスティングやチョコレートの手作り体験をは…
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201512.19
健康と研究
吉野家の牛丼を3カ月食べ続け、健康リスクを調べた実験結果
吉野家は、牛丼の具を3カ月間毎日食べ続けた場合の身体への影響を調べた実験結果を発表しました。 「吉野家…
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201512.18
カカオの基礎
カカオツリーのオーナー制度(カカオ研究所さん)
カカオ研究所さんによる「カカオツリーのオーナー制度」を発見です! カカオツリーのオーナー制度 チョコレ…
