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このサイトについて

CACAORBIS カカオ健康チョコレートは、カカオとチョコレートを「知って楽しむ」ためのジャーナルです。カカオの基礎知識、健康に関する研究、味わいや試食の記録、歴史と文化、日々の食べ方を取り上げています。あわせて、全国のチョコレート専門店やカカオ・チョコレート体験ができる施設を、地域や地図から探せるようにしています。

記事の公開開始

2014年

公開中の記事

892本

掲載している専門店

50件

掲載している体験施設

18件

運営者

CACAORBIS

チョコレートが好きな個人が、一人で運営し、すべての記事を書いています。医師・薬剤師・管理栄養士などの専門家ではありません。

専門家ではないからこそ、読む人と同じ目線で「気になったことを調べ、確かめ、味わってみる」ことを大切にしています。試食の記録や専門店・体験施設の紹介では、自分で食べたり訪ねたりした体験をもとに書いています。

健康に関する情報の扱い

カカオやチョコレートの健康への影響は、多くの人が関心を持つ一方で、誤解も生まれやすいテーマです。次の方針で書いています。

• 出典を示します。研究論文、公的機関、メーカーの発表など、もとになった情報源を記事の中で明らかにします。
• 効果を断定しません。「〜が治る」「〜に効く」とは書かず、「〜という研究報告がある」という形で紹介します。
• 研究の段階を区別します。人を対象にした研究か、動物や細胞を使った研究か、参加者の人数はどのくらいかなど、結果をどこまで一般化できるかがわかるように書きます。
• 体験と研究を分けて書きます。自分で食べてみた感想は、研究の結果とは別のものとして書きます。

このサイトの情報は、医療の代わりになるものではありません。持病のある方、薬を飲んでいる方、妊娠中・授乳中の方、お子さまに食べさせる場合などは、医師や薬剤師にご相談ください。

記事の見直しと訂正

このサイトには、2017年ごろに書いた記事も多く残っています。新しい研究や情報を踏まえて、古い記事から順に書き直しを進めています。内容を書き直した記事には「内容更新日」を表示しています。内容が古くなった記事や、テーマから外れた記事は、公開を取りやめることがあります。

記事の誤りに気づかれた場合は、お問い合わせからお知らせください。確認のうえ、必要に応じて記事を訂正します。

専門店・体験施設の掲載について

専門店や体験施設の情報は、各店舗・施設の公式サイトなどの公式情報をもとに確認し、確認した日付をあわせて掲載しています。営業時間や予約の状況は変わることがあるため、お出かけの前に公式情報をご確認ください。

掲載内容の修正や、掲載のご希望はお問い合わせからお寄せください。

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サイトの運営費をまかなうため、Google AdSense による広告を掲載しています。表示される広告は Google が自動で選んでいるもので、運営者が個別に選んだり、おすすめしたりしているものではありません。記事の内容と関係のない広告が表示されることがあります。

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