THE JOURNAL
味わい・試食記録
Notes on cacao & chocolate.
4本の記事（新しい順）
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202610.07
味わい・試食記録
カカオ・チョコレート体験の選び方｜作る・見学する・味わう・木を見る
いつも口にしているチョコレート。その原料を見たり、作る工程を知ったり、自分で仕上げたりすると、楽しみ…
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201704.22
味わい・試食記録
明治 ザ・チョコレート「華やかな果実味エレガントビター」を食べ比べ
明治 ザ・チョコレート「華やかな果実味エレガントビター」をショサイのヘルシーチョコレートと食べ比べて…
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201502.15
カカオの基礎
世界が広がるBean to Barチョコレート作り体験会(ブラジル×ガーナ)に参加
世界が広がるBean to Bar(ビーントゥーバー)チョコレート作り体験会(ブラジル×ガーナ)に参加してまいりまし…
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201411.05
カカオの基礎
カカオ豆からチョコレートを作る無印良品のワークショップに参加
無印良品さんの ワークショップ「カカオ豆から、チョコレートを作りませんか」に参加して参りました! 先生2…
