THE JOURNAL
2017年2月の記事
Notes on cacao & chocolate.
22本の記事（新しい順）
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201702.28
健康と研究
エナジードリンクの過剰摂取で肝炎になるリスク
エナジードリンクの過剰摂取で肝炎になるリスクがあるそうです。 エナジードリンクの過剰摂取が肝炎を誘発…
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201702.27
カカオの基礎
「国際カカオイニシアチブ(ICI)」カカオ農園から児童労働を撲滅するための組織
「国際カカオイニシアチブ(ICI)」は、カカオ農園から児童労働を撲滅するため、食品メーカー、米国政府、ILO…
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201702.26
健康と研究
息を吹き込むだけで17種類の病気を診断できる新技術
息を吹き込むだけで17種類の病気を診断できる新しい技術が開発されたそうです。 ひと息吹きかけて17種類の…
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201702.25
ジャーナル
バレンタインデーチョコレートのアウトレットセール(東京池袋、高島平、埼玉県戸田市、狭山市)
芥川製菓株式会社によるバレンタインデーチョコレートのアウトレットセールを発見です! 芥川製菓株式会社 2…
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201702.24
健康と研究
ADHDの人の脳は健常者よりもわずかに小さい?
注意欠陥・多動性障害(ADHD)と診断された人の脳は、健常者に比べてわずかに小さいとする研究が発表されたそ…
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201702.23
カカオの基礎
お酒を飲む前にチョコレートを食べるとアルコールによる胃への負担が減る
お酒を飲む前にチョコレートを食べると、カカオポリフェノールがアルコールによる胃への負担を抑えてくれる…
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201702.22
カカオの基礎
カカオ豆からチョコレートが作れる石臼(いしうす) 「ショコラミル(Chocolat Mill)」
カカオ豆からチョコレートが作れる石臼 「ショコラミル(Chocolat Mill)」を発見です! ショコラミル(Chocola…
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201702.21
健康と研究
納豆をよく食べる人は脳卒中リスクが3割低い
納豆をよく食べる人は脳卒中リスクが3割低いという記事です。 納豆をよく食べる人は、脳卒中リスク3割低下…
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201702.20
ジャーナル
宇治市植物公園で「カカオとチョコレートとちょっとコーヒー展」
宇治市植物公園で「カカオとチョコレートとちょっとコーヒー展」が開かれています。 カカオ豆がチョコレー…
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201702.19
健康と研究
60歳以上は血圧150まで正常(米国)
米国の学会で「60歳以上は血圧150まで正常」と定める新しいガイドラインが発表されたそうです。 米新ガイド…
