チョコレートは便秘解消に良い「世界一受けたい授業」
便秘解消に良いとしてチョコレートが「世界一受けたい授業」で取り上げられています!
便秘解消に良い食べ物は?
チョコレート!
チョコレートの原料、カカオ豆には、「カカオプロテイン」と呼ばれるタンパク質があります。
その特徴は、消化されにくいこと。
ビタミンなどの五大栄養素は、胃や小腸で消化吸収されます。
一方、カカオプロテインは、胃や小腸を通り抜け、大腸まで届きます。
そこで、体に良い働きをする腸内細菌を増やし、大腸を刺激することで、腸の動きが活発になり、便が出やすくなると考えられています。
特にオススメなのが、カカオ成分の多いチョコレート。
便秘で悩む女性16人にカカオ成分72%のチョコレート、板チョコの半分ほどの大きさのチョコレートを毎日食べてもらったところ、
平均排便回数、週2.8回だったのが、1週間後には、週3.9回、2週間後には、週4.9回に増加。
便秘が解消されたのです。
日本人の8割の人の腸は、ねじれているそうです。
ねじれているために、腸が細くなり、便が詰まりやすくなるとのこと。
このねじれ腸でも、チョコレートは便秘解消効果が期待できるそうです。
まさにスーパーフード!
参照
カカオは便秘、床ずれ、銅欠乏症などを改善、医療、介護の現場で広がるココアの活用(森永製菓)
ダークチョコレートやビールは腸内細菌のバランスを崩す原因になる?
便秘改善には、パンからご飯食に変えて、高カカオチョコレートを食べること