ジャーナル
アサイーに含まれるポリフェノール含有量は、赤ワインの約30倍、チョコレートの約5倍
アサイーに含まれるポリフェノール含有量は、赤ワインの約30倍、チョコレートの約5倍にもなるそうです!
アサイーの果実はブルーベリーに似ていると、よく紹介されます。 しかし厳密にはベリーの一種ではなく、ヤシの仲間です。 カルシウムや食物繊維、鉄分といった栄養素が豊富で、自然治癒力を高める効果をもつため「ブラジルの奇蹟」とも呼ばれています。
アサイーは赤道直下の厳しい環境下で育つ植物ですので、紫外線から身を守ることに長けています。抗酸化物質も豊富に含まれていますから、活性酸素の発生を抑える効果も期待ができます。
アサイーは、リノレン酸とオレイン酸という2種類の必須脂肪酸を含んでもいます。必須脂肪酸にはホルモンバランスを整える働きや、ストレスに対抗する作用があります。そのためニキビや肌荒れの原因を断つことができ、炎症を未然に防ぐことができるわけです。
アサイーには、必須脂肪酸も含まれているんですね。
ちょっと意外な気がしました。
アサイーのその健康パワーを再認識です!
参照
抗酸化成分・食品 アサイーの効果とは? - アメーバニュース
アサイー自体には味がなく、カロリーも100グラムで約500キロカロリーと高め
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