食物酵素温存のため食品を生で食べ、代謝酵素に負担をかけないようにするのが「ローフードダイエット」

ダイエットには、食物酵素を壊さないためにも、生の食べ物(ローフード)が良いという記事です。

日本人は取り組みやすい!?　米国で大流行のローフードダイエット

人の体内で作られているものには「消化酵素」と「代謝酵素」がある。 消化を助けるのが消化酵素。 呼吸をしたり筋肉を動かしたりしているのが「代謝酵素」だ。

1日に体内で酵素が作られる量は決まっているので、酵素を食べ物の消化にたくさん使ってしまえば、代謝に使えなくなってしまう。 そうなると疲れやすいなどの症状が出る上、代謝が悪いので痩せにくいということになる。

ローフードダイエットに適している食材

• 生野菜
• 果物
• 発芽野菜(かいわれ、ブロッコリースプラウトなど)
• ナッツ
• 納豆
• ヨーグルト
• 生の肉
• 生の魚
• 生卵

ナッツが含まれているということは、ダークチョコレートもローフードダイエットに適しているに間違いありません!

また、改めて、日本食の素晴らしさを実感してしまいますよね。

参照

日本人は取り組みやすい!?　米国で大流行のローフードダイエット - ニフティニュース

3種類の酵素 - 酵素オンライン

代謝酵素や消化酵素って何をするの? - 生酵素MUSEUM

酵素が豊富に含まれるなど、フルーツ(果物)を食べるメリット8つ

生で食べるべき食品7つ

食べやすい、入手しやすい、日常の「スーパーフード」10選

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