スーパーフードを取り入れた良質な食を通して、健康と美しさを追求する「日本スーパーフード協会」を発見しました。

日本スーパーフード協会

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スーパーフードが一般に広まったのは、アメリカの医師スティーブン・プラットの著書「スーパーフード処方箋〜あなたの人生を変える14の食品」(2004年)によるところが大きいでしょう。この本ではスーパーフードを「健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」と定義し、抗酸化作用が高いもの、老化や生活習慣病の予防によいもの、がんのリスクを遠ざけるものなどを紹介しています。


日本スーパーフード協会が挙げているスーパーフード10


  1. スピルリナ
  2. マカ
  3. クコの実(ゴジベリー)
  4. カカオ
  5. チアシード
  6. ココナッツ
  7. アサイー
  8. カムカム
  9. ブロッコリースーパースプラウト
  10. 麻の実(ヘンプ)


やはり、カカオとアサイーが含まれていますね。

嬉しい(笑)。


参照

日本スーパーフード協会

スピルリナ - Wikipedia

マカ - Wikipedia

クコ - Wikipedia

チアシードとは? - チアシードのすべて

カムカム - Wikipedia

アサ - Wikipedia

抗酸化物質 - Wikipedia