カカオの基礎
カカオに含まれるエピカテキンが筋肉を増やすため、ダークチョコレートはダイエットに良い!
カカオに含まれるエピカテキンが筋肉を増やすため、ダークチョコレートはダイエットに良いということなんですね。
これまでの研究では、集中力を高めたりリラックス効果があるだけでなく、カカオポリフェノールの抗酸化作用によって、動脈硬化や高血圧の予防につながることがわかっています。食物繊維も含まれていて、整腸効果も期待できるんですよ。さらに最近では、癌(がん)やアレルギーへの予防効果も期待できることがわかり、現在世界中で研究が進んでいます。
カカオバターに含まれる脂分、ステアリン酸は吸収率が低く、太りにくいとされているもの。カカオマスのエピカテキンは筋肉を増やし、ウエイトダウンしやすくするという研究もあります。カカオポリフェノールは強力な抗酸化力でアンチエイジングに貢献することでも有名。
ダークチョコレートを食べると、筋肉が増えて、基礎代謝が増えるために、ダイエットや減量に良いということなんですね。
今まで、ダークチョコレートがダイエットに良いことはわかっていましたが、なんで体重が減るのか、そのメカニズムが、よくわかりませんでした。
これで、ようやく理解できたように思います。
今日も、自信を持って、ショサイのチョコレートをいただきましょう!
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