カカオの基礎

糖尿病予防に食事前の「チョコ・ファースト」が良い

糖尿病予防に食事前の「チョコ・ファースト」が良いそうです。

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チョコレートの原料、カカオに含まれるポリフェノールの血糖値を下げる作用はよく知られている。それに加え、高カカオのチョコレートを習慣的に摂取すると、糖尿病の発症リスクに大きく関わるヘモグロビンA1cの数値も下がったのだという。

糖尿病のほか、高カカオチョコレートには血圧低下や善玉コレステロールの増加、さらには認知症予防に働きかけることも最近の研究で報告されています。いわば高カカオチョコレートは万能のサプリメント。

食事の前にチョコレートを食べる「チョコ・ファースト」、実践しないといけないですねぇ。

実際、習慣づけようとすると、なかなか難しいものですけどね(笑)。

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カカオの基礎 chocolate efficacy

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ニブトル（Nibtl）

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