脳を保護するのに役立つ8つの栄養素
脳を保護するのに役立つ8つの栄養素についての記事です。
Eight Nutrients Found Highly Effective to Protect Brain Health
現在、米国だけで530万人がアルツハイマー病に苦しんでいます。 2014年、AARP(American Association of Retired Persons)の調査によると、脳は健康的なライフスタイルを維持するために体内で二番目に重要な組織です。 年齢を重ねるに連れて、認知症からアルツハイマー病まで、様々な認知懸念が増加します。 脳の健康を維持するため、以下に紹介する栄養素を毎日の食事に摂り入れてみてください。
脳を保護する8つの栄養素
ココアフラバノール
ココアフラバノールは循環器と心臓の健康を向上させます。 2014年の研究で、カカオフラバノールは、記憶と関連している歯状回の機能を向上させることが発見されました。 ダークチョコレートを楽しんだり、生のカカオパウダーを購入し、自家製のチョコレートや、チョコレートミルク、ホットチョコレート、さらにはブラウニーなどを作ってみましょう。
オメガ3脂肪酸
オメガ3脂肪酸は、心臓の健康に関連しているだけでなく、認知的な健康にも役立ちます。 マウスを用いた研究では、オメガ3脂肪酸の補給で、認識記憶が改善されることが発見されました。 鮭、亜麻の種子(flax seeds)、またはチアシード(chia seeds)を食べてみてください。
ホスファチジルセリンとホスファチジン酸
ホスファチジルセリン(Phosphatidylserine)およびホスファチジン酸(Phosphatidic Acid)は、この二つの栄養素が組み合わさって働くと、気分、記憶、認知機能を改善することが示されました。 大豆レシチン、サバ、ニシン、マグロ、または白豆を買い求めましょう。 大豆レシチンは、これら二つの栄養素の最適な供給源です。 ソースやドレッシングとして利用すると良いでしょう。
クルミ
クルミは、2014年の研究で、アルツハイマー病の発症および進行を遅延させる効果があることが明らかになりました。 クルミバターなどとして、あるいは、タコス、ブリトー、クラッカーとともに、さらにはクルミ入りチーズなども試してみてください。
シチコリン
シチコリン(Citicoline)は、記憶および認知機能を調節する神経細胞間の通信を強化し、フリーラジカルから神経構造を保護し、脳組織の発達を支援します。 シチコリンを補うと、認知機能を正常に維持する役に立ちます。 食品からシチコリンを摂取するのは難しいので、良質なサプリメントの購入を検討してみてください。
コリン
コリン(Choline)は肝臓の健康や女性の健康に関連しています。 また、脳と身体細胞の通信システムを支援します。 コリンは、脳内物質の変性を防止することが発見されています。 コリンの食料源は、大豆レシチン粉、カリフラワー、卵、醸造酵母、ほうれん草などが挙げられます。
マグネシウム
マグネシウムは、脳損傷または脳震盪を経験した方にお勧めのサプリメントです。 アボカド、大豆、バナナ、そしてもちろん、ダークチョコレートなどを食べてマグネシウムを摂取しましょう。
ブルーベリー
ブルーベリーは、抗酸化物質、およびアントシアニンが高濃度で含まれ、抗炎症効果が高い食べ物です。 ブルーベリーをより多く食べると、脳中枢の神経シグナルの増加など、神経認知に良い効果があります。
スムージーが、これらの栄養素を摂取するのにお勧め
可能な限りこれらの食品の多くを摂取するためには、毎日スムージーを試してみてください。
こういう記事を読むと、やっぱり、ダークチョコレートだなと思ってしまいますね。
参照
Eight Nutrients Found Highly Effective to Protect Brain Health - The Raw Food World News
AARP(American Association of Retired Persons)
フラバン-3-オール(フラバノール) - Wikipedia