THE JOURNAL
ジャーナル
Notes on cacao & chocolate.
「ポリフェノール」の検索結果:167本の記事(新しい順)
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201507.18
カカオの基礎
チョコレートに動脈硬化を予防する効果、認知症予防にも期待
去年から蒲郡市が大学や企業と共同研究してきたチョコレートの健康効果が報告されました。 チョコレートの…
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201506.21
カカオの基礎
ダークチョコレートに含まれるカカオポリフェノールの多様な健康効果まとめ
毎日新聞に掲載されたカカオポリフェノールの多様な健康効果についての記事です。 カカオポリフェノール チ…
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201506.19
カカオの基礎
高カカオチョコレートは、虫歯菌やピロリ菌を抑える!
最近の研究から明らかになってきた高カカオチョコレートの効果です。 健康に美しく!健康長寿のためのチョコ…
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201505.29
ジャーナル
ブルーベリーを超える抗酸化物質を豊富に含んだベリー5つ
ブルーベリーは、スーパーフードとしての地位を確立し、すでに毎週の食事に組み込んでいる人もいるでしょう…
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201505.20
カカオの基礎
113歳の男性が、長寿の秘訣に食べている健康食品5つ
113歳の男性が、長寿の秘訣に食べている健康食品を明らかにしてくれました。 113-Year-Old Man Reveals Fiv…
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201505.17
カカオの基礎
カカオポリフェノール摂取によるエネルギー代謝促進効果は、朝と夕方で異なる
第12回アジア栄養学会議で発表される明治のカカオポリフェノール研究成果です。 カカオポリフェノールの摂…
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201505.07
健康と研究
コーヒーや緑茶、1日数杯で長寿効果
コーヒーや緑茶を日常的によく飲んでいる人は、そうでない人に比べて、死亡するリスクが低いとする調査結果…
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201504.25
カカオの基礎
プロシアニジンにより、カカオ(ココア)には腸の炎症を抑える効果もある
カカオ(ココア)に含まれる「 プロシアニジン 」というポリフェノールの効果が明らかになっています。 ココ…
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201504.20
カカオの基礎
チョコレートの驚くべき皮膚と健康への効果7つ
かつて、神々の食べ物であると考えられていたチョコレートは、素晴らしい味で、御馳走以上のものです。 カ…
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201504.13
健康と研究
健康志向で、低カロリーのそば・うどんに関心高まる(米国)
米国のレストランチェーン店が、健康志向の広がりで、低カロリーのそばやうどんに力を入れているそうです。…