THE JOURNAL
ジャーナル
Notes on cacao & chocolate.
「ポリフェノール」の検索結果:167本の記事(新しい順)
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201504.04
健康と研究
コーヒーに心臓疾患やパーキンソン病、アルツハイマー病、糖尿病などの予防効果がある可能性
コーヒーが、健康に良い可能性があるというニュースです。 コーヒーには健康に良い効果がいっぱい、専門家…
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201503.31
カカオの基礎
チョコレートを、より健康で、おいしくするためのカカオ豆「パルプ前処理」
研究者は、チョコレートを、より栄養価の高いものにし、より良い味にする方法を発見しつつあります。 Choco…
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201503.21
健康と研究
黒い色をしたスーパーフード6つ
緑の野菜は、健康に良いとして、長い間歓迎されてきました。 黒く色の濃い果物や、野菜、穀物も同じように…
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201503.19
ジャーナル
東大カカオのチョコレートが発売
静岡県南伊豆町にある東京大学樹芸研究所の温室で栽培されているカカオを使い、豆から国産のチョコレートを…
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201503.15
健康と研究
ストレスと戦う食品トップ3
どんな食品が心を落ち着かせるのでしょうか? Top 3 health tips, foods, fight stress 栄養豊富で安定した…
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201503.06
健康と研究
花粉症の対策に免疫を高める食材3つ
花粉症に苦しむ人にとっては、効果があるものと聞けば、どんなものにでもすがりたい気持ちだと思います。…
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201503.04
カカオの基礎
生のカカオニブの健康効果、心血管疾患リスクを軽減、血圧低下、気分高揚
生カカオ(カカオニブ)は、口にできるチョコレートの中で、最も純粋な形態です。 Raw Cacao Nibs Health Ben…
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201502.24
ジャーナル
ケンブリッジ大学派生の民間企業がシワを減らすアンチエイジングチョコレート「Esthechoc」を開発
毎日、7.5グラムのチョコレートを食べると、50代の肌が30代に若返ると開発者は主張しているそうです。 Anti…
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201502.03
カカオの基礎
チョコレートのシャンプーとトリートメント「choco・le チョコレ」
チョコレートのシャンプーとトリートメント「choco・le チョコレ」を発見です! カカオに含まれているミネラ…
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201501.29
カカオの基礎
咲くやこの花館で、カカオとコーヒーをテーマにした特別展(大阪市鶴見区)
咲くやこの花館で、カカオとコーヒーをテーマにした特別展が開催されています。 「 幹生果(かんせいか) 」…