THE JOURNAL
ジャーナル
Notes on cacao & chocolate.
「ポリフェノール」の検索結果:167本の記事(新しい順)
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201411.10
カカオの基礎
チョコレートには体を温める効果がある
チョコレートには体を温める効果があるそうです。 人肌よりも温まる!「チョコレートは食べたほうが良い」理…
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201410.31
カカオの基礎
カカオに含まれるフラバノールで高齢者の認知機能を改善
カカオが高齢者の認知機能を改善するという、雑誌「 ネイチャー(Nature) 」の記事です。 カカオで高齢者の…
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201410.28
カカオの基礎
チョコレートを健康的にもっと食べられるようにする5つの方法
毎日、同じチョコレートを食べるのは飽きが来ますから、目先を変えて変化をつけると、もっと健康的にチョコ…
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201410.20
カカオの基礎
カカオは、骨密度を改善する効果もある
カカオは、骨密度を改善する効果もあるようです。 ワイン、ベリー、ナッツ、カカオの成分に骨密度を改善す…
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201410.17
ジャーナル
専門家のようにチョコレートを味わう方法
高級ワインのように、丹精込めて作られたチョコレートは、細心の注意を払い、色、香り、余韻など、味の繊細…
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201410.13
健康と研究
塩辛いけど、実は健康的な食べ物
さて問題です。 ピクルス、酢、テンペ、チョコレートとワインの共通点は何かありますか? The Salty Food Th…
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201410.08
ジャーナル
アサイーボウルが生まれたのは、2000年頃の最近
読売新聞で、 アサイー のアグロフォレストリー農業について紹介されています。 アマゾンの栄養…果物「アサ…
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201410.06
カカオの基礎
チョコレートがニキビの原因?
チョコレートがニキビの原因となると言われるのは、本当なのでしょうか? チョコレートがニキビの原因って本…
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201410.02
カカオの基礎
チョコから生まれたカカオ点滴?
カカオ点滴が開発されています! まさに、時代はカカオ! チョコから生まれた?「カカオ点滴」新開発!! チョコ…
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201409.29
健康と研究
食事で体力を改善する11の方法
疲れていますか? 健康な脂肪、鉄分が豊富な食品、賢い間食(おやつ)で、疲労と戦うことができます。 11 Ways…