ブログ一覧 - カカオ健康チョコレート

カカオの基礎

カカオポリフェノールが多く含まれているチョコレートであれば、生活習慣病の予防に役立つという記事です。…

公開：2015.01.24

カカオの基礎

米国ハーバード大学医学部のココア(カカオ)とクナインディアン研究についての記事です。 Cocoa shows promi…

公開：2014.12.09 内容更新：2026.10.06

カカオの基礎

チョコレートがニキビの原因となると言われるのは、本当なのでしょうか? チョコレートがニキビの原因って本…

公開：2014.10.06

カカオの基礎

オリザ油化株式会社による、「カカオエキスの効果・効能」のレポートです。カカオエキスの効果効能抗うつ…

公開：2014.09.25

健康と研究

老化には、細胞の中のミトコンドリアが深く関わっています。ミトコンドリアは、ブドウ糖などから、エ…

公開：2014.07.16

健康と研究

「成人病を引起す活性酸素とは?」という、わかりやすいビデオを見つけたのでメモです。老化 = 活性酸素に…

公開：2014.06.26 内容更新：2014.10.30

健康と研究

活性酸素から身を守る活性酸素分解酵素、SOD(スーパーオキサイドディスムターゼ)の力を説明してくれている…

公開：2014.05.30 内容更新：2026.10.06

健康と研究

ベリー(果実)に関する興味深い記事を見つけたので、再びメモ。元記事は、こちら「 The Best Berries For Y…

公開：2014.05.23 内容更新：2026.10.05

ジャーナル

アサイーベリーの収穫の様子です。ブルーベーリーのようなものを想像していたので、衝撃的な映像でした。…

公開：2014.05.20 内容更新：2026.10.05

カカオの基礎

「カカオニブ(cacao nibs)とは何?」最近、カカオやチョコレートについて興味をもって調べていて、自分が変…

公開：2014.05.17 内容更新：2026.10.05