カカオの読みもの

カカオの基礎

バリーカレボーが抗酸化成分フラバノールの錠剤を計画

チョコレート世界最大手、スイスのバリーカレボーは、チョコレートの原料であるカカオ豆に含まれ血液の循環…

公開：2015.12.04

健康と研究

インフルエンザ予防には、亜鉛が豊富な牡蠣(カキ)が良い

インフルエンザ予防に良いとされる食事や運動についての記事です。 インフルエンザを遠ざける食事! インフ…

公開：2015.12.03

ジャーナル

乳酸菌を100倍生きて腸まで届ける「乳酸菌ショコラ」

乳酸菌を100倍生きて腸まで届けると謳われているロッテの「乳酸菌ショコラ」です。 乳酸菌ショコラ 乳酸菌…

公開：2015.12.02

健康と研究

心肺が健康だと、脳の働きも良くなり、認知機能も高まる

普段から運動していると、脳にも良い効果があるという記事です。 心肺が健康だと「脳」も健康に 心肺の健康…

公開：2015.12.01

カカオの基礎

小学校でカカオ豆からチョコレート作り体験(愛媛)

愛媛大付属小学校で、食への関心を高める課外授業「カカオ豆からチョコレートを作ろう!」が行われました。…

公開：2015.11.30

カカオの基礎

カカオの木の起源は、考えられていたよりも、1千万年も古い

カカオの起源が古いと、何が良いのでしょうか? 専門家は、カカオが遺伝的に多様であるため、世界的な供給危…

公開：2015.11.29

ジャーナル

調剤薬局でしか買えない「ドクターズチョコレート」

調剤薬局でしか買えないチョコレートの「ドクターズチョコレート」を発見です! ドクターズチョコレート 食…

公開：2015.11.28

健康と研究

風邪は眠っている間にひくことが圧倒的に多い

睡眠中は体の免疫力が落ちるため、風邪は眠っているときにひきやすいそうです。 風邪をひきやすいのは免疫…

公開：2015.11.27

カカオの基礎

あなたが知らなかったチョコレートの事実トップ10

チョコレートにまつわる意外な10の事実です。 Top 10 facts you didn't know about chocolate 1. コートジ…

公開：2015.11.26

健康と研究

トイレで排尿するだけで、糖尿病や痛風などをチェックできるように

トイレで排尿するだけで、糖尿病や痛風などをチェックできるサービスが登場するそうです。 トイレで病気を…

公開：2015.11.24