THE JOURNAL
ジャーナル
Notes on cacao & chocolate.
「ルビー」の検索結果：9本の記事（新しい順）
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201709.16
ジャーナル
「ルビー」という名のピンク色のチョコレート(バリーカレボー)
バリーカレボー(Barry Callebaut)社は「ルビー」というカカオ豆を原料とするピンク色の新しいチョコレート…
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201703.11
健康と研究
ビール原料のホップにアルツハイマー病の予防効果がある
ビール原料のホップに、アルツハイマー病の予防効果があることがわかったそうです。 アルツハイマー病予防…
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201607.25
健康と研究
プリン体が分解されてできる老廃物を尿酸といい、尿酸が過剰に体内に蓄積されると痛風になる
プリン体が分解されてできる老廃物を尿酸といい、この尿酸が過剰に作られると体内に蓄積され痛風につながる…
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201605.16
ジャーナル
老舗味噌屋の喜代屋さんが開発した「ご飯にかけるチョコレート」
老舗味噌屋の喜代屋さんが開発した「ご飯にかけるチョコレート」を発見です! ご飯にかけるチョコレート 味…
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201604.22
健康と研究
赤紫色のビートジュースには血圧を下げる効果がある
ビートテンサイの根から作られる赤紫色のビートジュースには血圧を下げる効果があることが明らかになったそ…
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201510.04
ジャーナル
アサイービールが横浜オクトーバーフェスト2015に登場
10月2日(金)から18日(日)まで横浜赤レンガ倉庫で開催されるドイツビールの祭典、横浜オクトーバーフェスト2…
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201507.05
食べ方と暮らし
夏は基礎代謝が下がって痩せにくくなる
夏は外気温が高い分、体温維持のためエネルギーが最小限で済んでしまうため、基礎代謝が下がって痩せにくく…
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201411.19
健康と研究
体を温める、健康に良い冬の果物9つ
冬にも簡単に食べられる9つの果物を取り上げました。 9 Healthy Winter Fruits To Keep You Warm! 急に寒く…
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201409.04
カカオの基礎
いまだに手で収穫されている5つの作物
手で収穫するのは、大変な作業です。 多くの作物で機械化が進んでいますが、いまだに手で収穫されている、…
