THE JOURNAL
ジャーナル
Notes on cacao & chocolate.
「ポリフェノール」の検索結果:167本の記事(新しい順)
- 201407.13 健康と研究 活性酸素のメカニズム 「活性酸素を消去することはできないものか」という活性酸素の解説ビデオです。 酸素は血液によって全身の…
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201407.10
カカオの基礎
石鹸用カカオバターを発見
石鹸用カカオバターを発見です。 カカオ脂(カカオバター) 販売しているのは、老舗油脂問屋の山桂産業株式会…
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201407.07
カカオの基礎
チョコレート、その起源から現在まで
リッチでクリーミーな食感とその独特の味覚で、チョコレートは、数千年前に存在していた古代文明から、世界…
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201407.04
健康と研究
唾液が活性酸素を消す
唾液が活性酸素を消す様子を実験で示してくれるビデオです。 日本テレビの 世界一受けたい授業の中で、よく…
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201407.03
ジャーナル
アサイーの試飲会を発見! 丸の内ビル
アサイーの試飲会を発見です! 主催は、アサイーヴィレッジさん。 アサイーヴィレッジさんのスーパーフルー…
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201407.02
健康と研究
アサイーベリーのメリット10
アサイーベリーは、スーパーフードの果実です。その基礎知識10です。 Acai – Do You Know The Top 10 Incre…
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201406.30
カカオの基礎
なぜダークチョコレートは、健康食品なのか?
ダークチョコレートは、抗酸化物質が豊富なスーパーフードですが、どれだけ健康的な食品なのでしょうか? Wh…
- 201406.26 健康と研究 成人病を引起す活性酸素とは? 「成人病を引起す活性酸素とは?」という、わかりやすいビデオを見つけたのでメモです。 老化 = 活性酸素に…
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201406.25
カカオの基礎
カカオ抽出物が、アルツハイマー病の治療に役立つ可能性
ダークチョコレートは美味しいですが、その味は、味覚を通して、私達に何かを伝えかけようとしているのかも…
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201406.22
健康と研究
食事に追加すると良いスーパーフード5選
これら5つの注目の食品のために、食品棚を整理し、スペースを広げてみてはと紹介されています。 5 new supe…