砂糖は健康に良いとする研究者グループがコカ・コーラやハーシーなどから研究費を得ていたとして、米紙ニューヨーク・タイムズが批判的に報じたそうです。

「ストップ砂糖」に異議 背景に食品企業と米紙

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医学誌「内科学紀要」のサイトなどによると、トロント大(カナダ)の研究者らのグループは、健康のために砂糖の摂取量を減らす呼び掛けについて「根拠が弱く信頼できない」との見解をまとめた。

これに対してニューヨーク・タイムズは、グループが米コカ・コーラや米ハーシーなどから研究費を提供されていると指摘した。


大学の看板を掲げた教授や研究者が研究発表すると、それだけで記事内容の信頼が高まりますが、こういうことがありますから、何が本当なのか真実を見抜く力も必要ですね。

ジャーナリズムの精神に乾杯!


参照

「ストップ砂糖」に異議 背景に食品企業と米紙 - 共同通信

How the Sugar Industry Shifted Blame to Fat - New York Times

JAMA Internal Medicine

健康志向で、炭酸飲料に税金をかける「ソーダ税」が広がる(米国)

安いチョコレートは植物性油脂と砂糖の塊で糖尿病の恐れ

砂糖が入っていない炭酸飲料でも歯を溶かす場合がある

白砂糖の過剰摂取は体内のカルシウムを大量消費する

エナジードリンクに含まれる砂糖の量は、500mlで角砂糖14個、250mlで角砂糖7個

ネスレが新技術により砂糖を40%削減してチョコレートを製造

薬として摂取できる薬用チョコレート、一方で、砂糖が多いものはニコチンと同じ

砂糖を断つことで得られるメリット5つ

砂糖が身体へ及ぼす悪影響4つ

糖の吸収を抑え、太りにくい「チョコ・ファースト」