カカオの基礎の記事

カカオの基礎

ココアに含まれるテオブロミンやカカオポリフェノールは末梢血管を拡張し手足の血流を促すそうです。ココ…

2017.03.06

カカオの基礎

カカオには副交感神経に効いて神経を鎮める成分(GABA)が含まれていつため、ホットココアは快眠に最適なのだ…

2017.03.02

カカオの基礎

「国際カカオイニシアチブ(ICI)」は、カカオ農園から児童労働を撲滅するため、食品メーカー、米国政府、ILO…

2017.02.27

カカオの基礎

お酒を飲む前にチョコレートを食べると、カカオポリフェノールがアルコールによる胃への負担を抑えてくれる…

2017.02.23

カカオの基礎

カカオ豆からチョコレートが作れる石臼「ショコラミル(Chocolat Mill)」を発見です! ショコラミル(Chocola…

2017.02.22

カカオの基礎

カカオ豆価格が好天で3年半ぶりの安値になっているそうです。カカオ豆国際価格下落、好天で収穫増予想 3年…

2017.02.13

カカオの基礎

コンビニエンスストアでカカオ豆そのものが販売されるそうです。コンビニエンスストアで初!スーパーフード…

2017.02.01

カカオの基礎

ココア市場が前年比3～4倍に急伸しているそうです。嗜好飲料最需要期に勢い加速テレビ効果でココアが急…

2017.01.29

カカオの基礎

内閣府と明治の共同研究で、高カカオチョコレートの摂取で大脳皮質の量が増加し、学習機能を高める(脳を若…

2017.01.20

カカオの基礎

大分の温泉熱を利用しして栽培するカカオが、将来、マーケットにお目見えするかもしれないという記事です。…

2017.01.10

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