THE JOURNAL
2016年9月の記事
Notes on cacao & chocolate.
26本の記事（新しい順）
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201609.06
健康と研究
貧乏ゆすりをよくする人は死亡リスクが4割低い
貧乏ゆすりをよくする人は死亡リスクが4割低いそうです! 貧乏ゆすり健康法:筋肉運動量はウオーキングをしの…
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201609.05
カカオの基礎
チョコレートの危機をカカオ豆に似た「アムラタマゴノキ」で救う?
「アムラタマゴノキ」という植物のバターがカカオバターに似ているため、カカオ豆代替になりうるかもしれな…
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201609.03
健康と研究
動脈硬化の原因となる高コレステロールは乳酸菌で改善できる
動脈硬化の原因となる高コレステロールは乳酸菌で改善できるそうです。 動脈硬化の原因となる「脂質異常症(…
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201609.03
ジャーナル
フルッタフルッタが千葉大とアサイーの機能性に関する共同研究
フルッタフルッタが千葉大とアサイーの機能性に関する共同研究を行うそうです。 フルッタフルッタ、千葉大…
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201609.02
カカオの基礎
カカオポリフェノールの血圧上昇抑制効果(明治)
明治がカカオ豆に含まれるポリフェノールの血圧上昇抑制効果を、ラットで確認したことを発表したそうです。…
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201609.01
健康と研究
妊婦が果物を多く摂取すると、生まれてくる子供の知能指数が高くなる
妊婦が果物を多く摂取すると、生まれてくる子供の知能指数が高くなる可能性があるそうです。 妊娠中の果物…
