カカオの読みもの

健康と研究

ウコン(ターメリック)には薬効が無い?

香辛料のウコン(ターメリック)には薬効が無いとする研究結果が発表されたそうです。 「二日酔いの薬」ウコ…

2017.01.31

カカオの基礎

ココア市場が前年比3～4倍に急伸

ココア市場が前年比3～4倍に急伸しているそうです。 嗜好飲料 最需要期に勢い加速 テレビ効果でココアが急…

2017.01.29

健康と研究

耳掃除はするべきではない?

耳垢は耳の中を保湿し、外部からのゴミをブロックする効果があるため、耳掃除はすべきではないという記事で…

2017.01.28

健康と研究

iPS細胞から膵臓(すいぞう)を再生して糖尿病治療に成功(東大医科学研究所)

iPS細胞を使ってマウスの膵臓(すいぞう)を再生し、移植して糖尿病のマウスを治療することに東大医科学研究…

2017.01.27

ジャーナル

天然糖質を利用したチョコレート「CRAFT CHOCOLATE in パラチノース」

天然糖質であるパラチノースを利用したチョコレート「CRAFT CHOCOLATE in パラチノース」を発見です! 業界…

2017.01.25

ジャーナル

101歳になったおばあちゃんの長寿の秘訣は毎日のダークチョコレート(米国)

101歳になったおばあちゃんの長寿の秘訣は、毎日食べる2個のダークチョコレートだそうです。 101-year-old…

2017.01.24

ジャーナル

オーガニックなローチョコレート「Goodio」(フィンランド)

フィンランドのオーガニックなローチョコレート「Goodio」を発見です! フィンランド発の体に優しいチョコレ…

2017.01.23

健康と研究

超音波振動で一時的に血液の流れを増加させアルツハイマー病を治療

超音波による振動で一時的に血液の流れを増加させ、アルツハイマー病を治療する治療法に期待が寄せられてい…

2017.01.22

健康と研究

ストレスが健康な食事を台無しに

ストレスが健康な食事を台無しにするという研究についてです。 健康な食事も「ストレス」で台無しに? スト…

2017.01.21

カカオの基礎

高カカオチョコレートの摂取で大脳皮質の量が増加(内閣府と明治の研究)!

内閣府と明治の共同研究で、高カカオチョコレートの摂取で大脳皮質の量が増加し、学習機能を高める(脳を若…

2017.01.20