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天然糖質を利用したチョコレート「CRAFT CHOCOLATE in パラチノース」

天然糖質であるパラチノースを利用したチョコレート「CRAFT CHOCOLATE in パラチノース」を発見です!

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「パラチノース」とは、蜂蜜中に微量に含まれる天然の糖質で、工業的には砂糖を原料として作られる。砂糖と同じエネルギーを持つが、小腸での分解速度が砂糖に比べて約5倍遅く、ゆっくり消化吸収される良質で安全な糖質だ。

「パラチノース」ですか。

初耳ですねぇ。

覚えておきましょう。

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ニブトル（Nibtl）

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