カカオの読みもの

健康と研究

朝食が実は快眠のカギ

快眠のカギは、睡眠とは関係なさそうに思える朝食にあるのだそうです。 「ぐっすり睡眠」の鍵は実は朝食に…

2016.10.31

カカオの基礎

カカオが街角に溢れる街、メキシコのオアハカ(Oaxaca)市

カカオが街角に溢れる街、メキシコのオアハカ(Oaxaca)市についての記事を発見です。 チョコレートとカカオ…

2016.10.30

健康と研究

経済的ストレスは「見た目の年齢」にも影響?

日焼けや喫煙が実際より老けた印象の原因になり得ることはよく知られていますが、最新の研究によると、経済…

2016.10.29

カカオの基礎

大人なら知っておきたいカカオの知識10問「大人のカカオ検定」

大人なら知っておきたいカカオの知識10問「大人のカカオ検定」を発見です! カカオの産地や健康効果など、お…

2016.10.28

ジャーナル

実はアサイー製品にアサイーは入っていない?

実は、アサイー製品に、アサイーはほとんど入っていないという記事です。 アサイー製品にアサイーは入って…

2016.10.27

ジャーナル

チョコレートにまつわることばをイラストと豆知識で解説「チョコレート語辞典」

チョコレートにまつわることばをイラストと豆知識で解説している「チョコレート語辞典」という書籍を発見で…

2016.10.25

ジャーナル

アンチエイジングの目的は、男性が「脳の老化予防」女性が「トラブルのない肌」

アンチエイジングの目的は、男性が「脳の老化予防」女性が「トラブルのない肌」なのだそうです。 「アンチ…

2016.10.24

カカオの基礎

カフェインやテオブロミンが含まれ、コカ・コーラの原料でもあった「コーラナッツ(Kola nut)」

カフェインやテオブロミンが含まれ、コカ・コーラの原料でもあった「 コーラナッツ(Kola nut) 」についてで…

2016.10.22

カカオの基礎

高カカオチョコレートの継続摂取で、大腸癌(ガン)、炎症性腸疾患(IBD)、糖尿病のリスクが下がる

高カカオチョコレートの継続摂取で、大腸癌(ガン)、炎症性腸疾患(IBD)、糖尿病のリスクが下がるそうです。…

2016.10.21

健康と研究

たった一滴の血液や汗で癌(ガン)の診断ができる「体液中マイクロRNA測定技術」

たった一滴の血液や汗で癌(ガン)の診断ができる「体液中マイクロRNA測定技術」についてのニュースです。 た…

2016.10.20