THE JOURNAL
ジャーナル
Notes on cacao & chocolate.
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201405.19
カカオの基礎
カカオ豆の原材料価格が、約2割値上がり
カカオ豆の原材料価格が、約2割値上がりしているという朝日新聞のニュースを目にしました。 チョコレートの…
- 201405.05 ジャーナル カカオの収穫からチョコレートができるまで チョコレートって、ただ甘くておいしいだけじゃなくて、できるまでにものすごく手間がかかっているんですよ…