音楽によってチョコレートの味が変わる?
音楽によってチョコレートの味が変わるという記事です。
チョコレートの味は聴く音楽によって変わる? ヨーロッパの大学が実験
ゆっくりとしたテンポのなめらかなフルートの音色を聴いたときはよりクリーミィに、不協和音をスタッカートで奏でるバイオリンの音色を聴いたときは、ビターな風味を感じる人が多くなる結果に。
嘘か真か、記事では以下のように紹介されています。
ロック
カレーのスパイスを引き立てます。
ポップミュージック
中国料理に完璧です。
オペラやクラシック音楽
イタリア料理の味を高めます。
ジャズ
寿司とタイ料理に最適です。
ヒップホップ
あまり影響がない。
人間の舌は環境に左右されやすく、そして気分屋ということでしょうか(笑)?
とにかく、味は相対的なものですよね。
参照
チョコレートの味は聴く音楽によって変わる? ヨーロッパの大学が実験 - ライブドアニュース
Music can determine how you taste chocolate - Daily Mail
食品物理学の視点から解説「チョコレートはなぜ美味しいのか」(集英社新書)