無くては生きていけないスーパーフード10選
ここに紹介するのは、美しさ、エネルギー、健康、アンチエイジングに欠かせない食品で、美味しいものばかりです。
10 superfoods you can't live without
1. コケモモ
ブルーベリーに飽きたあなたに、お勧めの北欧の果実です。 最近の研究で、高脂肪な食事に、2割のコケモモを混ぜて育てられたマウスは、低脂肪な食事を与えたマウスよりも、体重の増加が見られなかったという結果が得られています。 コケモモは、強力な抗炎症性、および抗酸化特性を持っています。
2. コールラビ
キャベツの一種で、葉と茎は味がキャベツで、実の部分は、甘い大根の風味です。 ビタミンCと繊維が豊富で、美しさを保つために役立ちます。 コールラビは、代謝を最適に保つカリウムが多く含まれ、特に目の下の腫れをとってくれます。
3. 亜麻
亜麻は血液を健康に保ち、組織、細胞や臓器に栄養を送り届ける働きがあります。 また、亜麻のタンパク質には、筋肉の緊張を和らげるアミノ酸が豊富に含まれています。
4. 黒米
黒米は玄米に似てますが、味がナッツ類に似ていて、タンパク質が豊富です。 免疫力を高める抗酸化物質、ビタミンE、心臓発作のリスクを下げるアントシアニンなども含まれています。
5. カカオニブ
チョコレートを作るために使用されるカカオニブは、繊維、鉄、抗酸化物質とともに、筋肉や神経の機能改善に働くマグネシウムが高濃度で含まれています。 少し苦いチョコレートの味がします。
6. 茎茶
茎茶は焙煎した小枝、茎から作られた日本茶で、緑茶のような強い味ではありません。 茎茶は消化を助け、クリーミーな味で、カルシウムとビタミンCが豊富です。 低カフェインでありながら、エネルギー源として優れ、また、余分な脂肪やアルコールのバランスを最適化するアルカリ化特性を持っています。
7. 海藻
海藻には甲状腺の働きを促進するヨウ素がたっぷり含まれ、タンパク質とカルシウムが豊富で、低脂肪です。 最近の研究から、脂肪吸収を減らす働きがあることがわかってきています。
8. チアの種子(チアシード)
チアシードは、タンパク質と繊維が豊富なだけでなく、消化を促進します。 最も重要なことは、安定したエネルギー維持に役立ち、ゆっくりと時間をかけて体内で糖に変換され、血糖値バランスを最適に保ちます。
9. ケール
栄養士は、その強力なアンチエイジング効果を絶賛しています。 フリーラジカルから細胞を保護する抗酸化物質のカロテノイドとフラボノイドが含まれています。 それに加えて、炎症と戦い、関節のこわばりや関節炎から体を守るビタミンA、ビタミンC、ビタミンKが豊富に含まれています。 また、オメガ3脂肪酸も含んでいます。
10. クロレラ
藻類サプリメントとして、栄養豊富です。 酸素を体中に行き渡らせるために重要なクロロフィルを多量に含みます。 クロレラには、強力な解毒作用があり、老化につながる重金属を体外に排出する働きがあります。 ダイエットにも役立ちます。
こう見ると、日本食は、本当に健康なんだなと思いますね。素晴らしい。
参照
10 superfoods you can't live without - Mail Online