大豆から作る味噌とはひと味違う「カカオみそ」を発見です!

カカオでつくるみそ

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カカオも豆ですから、味噌は作れるのでしょうが、斬新です。

どんな味がするのか興味がありますね(笑)。


参照

カカオでつくるみそ - 素材の学校、そ。

Dari K

カカオ - Wikipedia

世界が広がるBean to Barチョコレート作り体験会(ブラジル×ガーナ)に参加

カカオ豆からチョコレートを作る無印良品のワークショップに参加