チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2015」が開催(フランス パリ)
今年もチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ(Le Salon du Chocolat) 2015」が開催されます。
2015年、サロン・デュ・ショコラ(Salon du Chocolat)はパリのポルト・ド・ベルサイユ展示場(Paris Expo Porte de Versailles)を中心に開催されます。 イベントには、多くの国際的なショコラティエが参加し、今までにない新しいチョコレートを味わうことができます。 レシピ会議やイベントなどが催され、パティシエやシェフ、ココアの専門家とともに、多くの訪問者が訪れます。
220のショコラティエ、パティシエ、菓子メーカーが参加し、2万平方メートルの会場に700もの展示スペースが設けられます。 有名な彫刻家リチャード・オルリンスキ(Richard Orlinski)による、高さ6メートルのチョコレートの熊の像も展示されます。
2015年10月28日～10月30日
サロン・デュ・ショコラでは、ワールドチョコレートマスターズ(World Chocolate Masters)決勝が開催されます。 カカオバリー(Cacao Barry)主催のチョコレート芸術を競う国際コンペティションです。
2015年10月31日～11月1日
ライブデモやココアの世界についての教育会議が催され、大表彰式に移ります。 会場には、BtoBの商談スペースも備えられています。
お祭り雰囲気が、楽しそうですねぇ(笑)。
いつの日か、パリの本場に足を運んでみたい!
参照
Paris Expo Porte de Versailles