1日スプーン1杯のオリーブオイルで糖尿病のリスクが減る
アメリカで女性を対象に追跡研究したところ、1日スプーン1杯(8g)を超えてオリーブオイルを消費していた人には、2型糖尿病の発症が少なくなっていることがわかったそうです。
1日あたりスプーン1杯を超える量のオリーブオイルを消費していた人では、オリーブオイルをまったく消費しなかった人に比べて、新たに2型糖尿病を発症することが少なくなっていました。
オリーブオイルの摂取量が多いことは女性において2型糖尿病のやや低いリスクと関連することが示唆されたとしています。
やっぱり、オイルはオリーブオイルがベストな選択なのでしょうか。
経済的な足枷がなければ、個人的にはココアバターを使いたいところですが(笑)。
参照
1日スプーン1杯のオリーブオイルを使う人には糖尿病が少ない - MEDLEY