乳酸菌を100倍生きて腸まで届ける「乳酸菌ショコラ」
乳酸菌を100倍生きて腸まで届けると謳われているロッテの「乳酸菌ショコラ」です。
乳酸菌ショコラの特徴
- チョコレートで包み、乳酸菌を100倍生きて腸まで届ける
- チョコレートだから常温で保存が可能
- いつでもどこでも時間・場所を選ばずに食べやすい
知っていましたか? 乳酸菌は熱や胃酸に弱いことを。 私たちは植物性乳酸菌をチョコレートで包み、胃酸から守ることで生きて腸までとどける技術を開発しました。 チョコレートで包むことで、植物性乳酸菌の常温保存を実現。
機能性チョコレートの一つといえるでしょう。
チョコレートをカプセル代わりに利用するというアイディアは、今後も用途が増えるかもしれませんねぇ。
ヘルシーチョコレートを愛する者としては、要チェックでしょう!
参照